銹鋼資料，電子定時(shí)，主動(dòng)控溫，主動(dòng)控壓排氣。新系列炸雞爐,炸鴨爐,爆烤雞鴨爐,京式鴨爐,饞嘴鴨和京都爆烤鴨通用爐，按照西式炸鴨和保守的中式燒鴨的消費(fèi)工藝特點(diǎn)而，全體由不銹鋼資料、電子定時(shí)、主動(dòng)控壓排氣。采用高溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明、香氣撲鼻，能堅(jiān)持食物的原有養(yǎng)分成份。除用于炸鴨外，還能夠炸雞、雞腿、雞翅、魚、排骨、羊肉等各類肉類、蔬菜和土豆等。適用于各飯店、賓館、快餐廳、機(jī)關(guān)、工廠食堂及本人運(yùn)營(yíng)。具有各項(xiàng)動(dòng)力耗費(fèi)低、無凈化、運(yùn)用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)，確是本國(guó)目前舊式的食品機(jī)械設(shè)備。
能夠一同運(yùn)用液化氣和電,也能夠照明電動(dòng)力電選擇運(yùn)用,也能夠獨(dú)自運(yùn)用液化氣！
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