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重慶人都曉得的地方特色美食

［作者：佚名轉(zhuǎn)貼自：本站原創(chuàng) 日期:2016/10/19 14:09:49 點(diǎn)擊數(shù)：9068 信息錄入：diyiseo ］

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重慶人都曉得的地方特色美食

江津區(qū)：尖椒雞

提起江津我們都曉得米花糖，其實(shí)江津還有一道很出名的美食，那就是尖椒雞。我們對(duì)尖椒雞肯定都不陌生，但很多人都不曉得這道菜是發(fā)源于江津。大的樂趣自然是末了在一盤尖椒里頭哈雞肉渣渣了撒。
重慶人都曉得的地方特色美食1

與其它地方的清湯羊肉粉不同，合川羊肉粉也帶上了重油辣的重慶印記，而許多合川人的一天總是由一碗麻辣味兒十足的羊肉粉拉開序幕的。
重慶人都曉得的地方特色美食2

永川出名的特產(chǎn)是一種茶葉，叫秀芽。在吃的方面比較出名的有豆豉和皮蛋，而皮蛋常見的吃法就是涼拌，尖椒皮蛋，有些家庭還喜歡加上一大把魚香菜。

重慶人都曉得的地方特色美食3

來鳳魚是近年來重慶江湖菜流行之鼻祖，之后才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等。而后來這些流行的江湖菜，在烹制手法上，都沒有擺脫來鳳魚的影響。

大足區(qū)：狼牙土豆

不瞞大家說，小編人生中次吃到的狼牙土豆就是在大足，而且迄今為止覺得好吃的狼牙土豆也是那次。
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