候還是很嚴(yán)格的,并不是你想加入
熟食加盟就可以加入了,那是需要一定的條件。下面談?wù)勔胫谱髯约旱奶?/DIV>
色熟食所必須的條件。
保存、保鮮要求
一、易變質(zhì)的食品,應(yīng)存放在保鮮柜內(nèi),不宜在高溫或常溫下長(zhǎng)時(shí)間擺放。
二、氣溫較高時(shí),鹵制類食品要再隔2小時(shí)放入燒開(kāi)的鹵水中燙泡5分鐘。
三、烘烤類食品,應(yīng)存放在保溫柜內(nèi),不宜在溫度較高的空氣中長(zhǎng)期存放。
本文由重慶讒味食品開(kāi)發(fā)有限公司熟食加盟連鎖部門提供。
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