作為具有價格優勢的鹵菜熟食加盟連鎖店,在布局上盡管不怕與豪華商廈進行競爭,但也不能不考慮周邊商業設施的情況,如其他商場的經營類別、價格和實力。通常新辦的鹵菜熟食加盟連鎖分店,在價格上對周邊商場有優勢的就不懼競爭:在價格上沒有優勢的則應在經營品種、類別上盡量錯開,形成自己的特色,發揮自己的優勢。對周圍商業設施過了密集而購買力有限的,就不要再設點辦店。