| 正規(guī)連鎖經(jīng)營是指一個大資本家通過收買中小資本的企業(yè)所有權(quán)而實現(xiàn)的多店鋪統(tǒng)一經(jīng)營模式。餐飲連鎖加盟就是其中的一種，總部對各店鋪擁有全部所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、監(jiān)督權(quán)，實施人、財、物與商流、信息流、物流、資金流等方面的統(tǒng)一管理，因此，正規(guī)連鎖也可稱“標準連鎖”、“聯(lián)號商店”或“直營連鎖”。正規(guī)連鎖是連鎖經(jīng)營的基本形態(tài)，是企業(yè)資本擴張、擴大市場占有率、甚至形成壟斷地位的一種方式。
正規(guī)連鎖經(jīng)營適用于多種行業(yè)，如超級市場、百貨商店、專業(yè)店、折扣店、餐飲連鎖加盟店等，特別適用于零售業(yè)，如大型百貨商店和超級市場。其主要原因是這類商業(yè)企業(yè)都需要巨額的投資和復雜的管理。在美喻戶曉、銷售額排名的沃爾瑪(WALMART)百貨公司及排名第二的凱瑪特(KMART)百貨公司都采用此種連鎖形式。 |
