加盟自主創業越來越受到眾多人的歡迎，那么加盟創業者如何加盟一個好的項目呢？相信是很多加盟自主創業的人們頭疼的問題。下面的文章會為你解決這個選擇加盟項目頭疼的問題。如何讓餐飲連鎖加盟成為一個好的項目呢！
僅從投資額大小、加盟店數量多少等表面情況很難判斷一個加盟項目。實際上，創業者還是應該從項目的盈利模式和特許加盟體系這兩個方面來考察。
首先，對有意向的加盟項目，好先暗中考察一番。到該項目的加盟店去消費，以顧客身份和店老板或店員聊天，并估算每天的營業額，分析客戶群、消費時段等等；考察持續一段時間后，看考察結果是否和加盟總部介紹的內容相符，以此判斷對方的誠實態度。不要和不誠信的盟主合作。
而如果該項目根本還沒有開過加盟店，或家店一年時間都不到，你就不要理睬它。
要了解清楚加盟項目的特許加盟體系的完善程度。如考察盟主對特許加盟商業模式的認識和運作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊；看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方面持負責任的謹慎態度；看他是否重視加盟店的利益和后續管理等。
這種考察好的辦法就是去參加盟主舉辦的培訓，然后準備大量問題去“刁難”他們，看他們是否對加盟項目有完全充分的準備。
加盟代理定義
所謂加盟代理，即某企業組織，或者某集團連鎖總部（以下簡稱總部）與加盟商之間相互約定的合作關系。根據約定（一般以書面合同形式表現），總部和加盟商履行相關義務和爭取相關權益，總部須向加盟商提供少一項獨特商業經營特權，并附有員工培訓、組織結構、經營管理及商品供銷等協助和服務，而加盟商也須付出適當報償。合作期間任何一方違反合同條例，另一方可根據約定向相關執法部門提起訴訟，維護自身的權益。
如何找到好的加盟項目
加盟較自主開店，在進貨和選貨上有一定的優勢，并且有品牌宣傳和推廣的支持，讓很多初次開店的人都選擇開店做加盟。其實，加盟也是需要費心費力的，加盟商的選擇就至關重要，一旦選擇不好，付出的努力可能就會功虧一簣。下面就指點幾點，如何找到成功的加盟項目，如何更好的加盟成功。
調查品牌受歡迎的程度
首先，該品牌在各地區的受歡迎程度如何?在消費者心目中的地位如何?你可以直接向品牌公司索取其以往的銷售數據，也可以從側面了解，由商場、經營過該品牌的代理商處了解到它的銷售情況。其次，根據該品牌的定位以及產品風格，在當地大概有多少比例的人會對此產品有興趣購買?由此來判斷你的目標顧客群人數是不是足夠。第三，要看它的產品定價在類似品牌中是不是具有價格爭力?設計風格跟當地消費者的消費習慣和偏好是不是吻合，盡量避免矛盾和沖突的可能性。
計算品牌利潤空間
加盟公司能不能給你足夠的利潤空間?只看表面的供貨折扣和換貨率，是遠遠不夠的，還有很多隱性的項目可能是看不到的。讓我們粗略來算上一筆帳，你需要的投入大概有：店鋪租金(可能需要一次性支付3個月甚至半年的租金);店鋪裝潢費用(一次性投入);貨品資金(如40%的進貨折扣，那么零售價值在10萬元的貨品，你需要支付4萬);員工工資;每月的店面日常開銷(水電費用等);各種稅收等。預計的收入根據店鋪所在商圈的客流量和周邊品牌的銷售情況，估計每天銷售件數，做好低好兩種打算，從而得出每天的營業額幅度。
尋找高成功率加盟品牌
在加盟前一定要考慮所加盟的企業，是不是財力穩固，而且要盡量多去觀察幾家目前已經加盟的店家，看他們經營的狀況是不是如總公司所宣傳的獲利良好，因為通常總公司都只會帶有意加盟的加盟主，看一些業績比較好的示范店，但那是不準的，有心的加盟商還是要自己親自多跑幾家，明查暗訪才能知道真實的情況。
了解供貨是否正常
哪怕你在其他方面都做得完美無缺，但你想要的暢銷品種經常要斷貨，你的生意怎么會好呢?當然，要在加盟之前了解清楚這一點還是有點難度的。因為如果你直截了當地問公司的銷售人員，他們一定會拍著胸脯告訴你，讓你放心，他們的供貨非常好。而實際情況是，現在國內很多的中小品牌在這方面或多或少都會存在問題，這點一定要有充分的思想準備———即使你選擇的是有一定規模的成熟品牌，也一樣可能會出現這種情況。不過有難度不等于就沒有辦法了。你可以通過公司，或者其他種種渠道拿到目前正在經營該品牌的加盟商的電話號碼問詢。
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