近年來，餐飲連鎖加盟成為當今社會投資的熱門項目。其中不乏一些不良商家和騙子利用地區之間的差異和投資者“背靠大樹好乘涼”的心態來進行欺詐，要識別這些可能招致你的投資血本無歸的騙術，需要從下面一些常見的招數來分別。
1、借助虛假廣告，夸大自身連鎖規模。
2、借牌生蛋，利用一個不大不小的品牌拼命收加盟費，并提供原 料和配套材料賺錢。自身品牌的形象全然不顧。打的就是撈夠本州人的主意；后扔下爛攤子開溜。
3、直營變餐飲加盟連鎖，本來是自己直營的品牌，但是眼紅加盟快速帶來的加盟金收益，不顧自己的實力，搖身一變成立加盟中心后完全沒有能力應對加盟商家的管理需要和大量問題。盟主的人才不足使得加盟商除了一塊牌子以外什么也沒有得到，只好聽天由命。
4、盟主本身面臨巨大競爭時拋開加盟商利益不顧，大幅減低加盟費用來惡性競爭，導致加盟者利益受損。有的盟主貪多貪大，在一個城市允許餐飲入盟商家數無制膨脹，造成加盟者很快陷入虧損。
除了惡意的行騙令加盟者頭痛的就是不良盟主的短視行為，要避免投資風險，特色餐飲加盟行業者需要多方了解信息加以分析為上。確認盟主的信譽和實力是投資回報的基本保證。
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