當今社會市場競爭激烈，對資金單薄、缺乏經驗的小本創業者來說，獨立開創一份自己的事業困難重重，風險很大。如果加盟到一家業績良好、實力雄厚、信譽度高的特許經營企業連鎖網絡中，其成功機會將大大提高。如鹵菜加盟行業，因為有加盟總部作“靠山”，又可以從總部那里獲得專業技術等方面的援助，創業的風險自然小得多。
