正規(guī)餐飲連鎖加盟經(jīng)營(yíng)的主要特點(diǎn)如下:
、俣酁榇笮偷钠髽I(yè)和店鋪。
、诟鞣值甑乃袡(quán)都屬于同一主體,歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合組織或一個(gè)人所有,各分店不具備法人資格。
、劭偛颗c其各分店之間屬于企業(yè)內(nèi)部的專業(yè)化分工關(guān)系,由總部集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理各分店的業(yè)務(wù)按總部指令行事,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理,如商店規(guī)模、店名店貌、經(jīng)營(yíng)品種、商品檔次等等。
、軐(shí)行總部統(tǒng)一核算制度,各分店只是一個(gè)分設(shè)的銷售機(jī)構(gòu),銷售利潤(rùn)全部由總部分配,工資獎(jiǎng)金由總部確定。
、莘值杲(jīng)理是由總部委派的雇員而不是所有者。
通過(guò)正規(guī)餐飲連鎖加盟經(jīng)營(yíng)可以統(tǒng)一調(diào)度資金,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,統(tǒng)一開發(fā)和利用整體性事業(yè);具有雄厚的實(shí)力,有利于統(tǒng)一同機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠家打交道,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);在新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)和推廣、信息管理現(xiàn)代化方面,易于發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì);能聚集一批優(yōu)秀人才;眾多的成員店遍布各地,深入消費(fèi)腹地,利于擴(kuò)大銷售。 |