| 從餐飲連鎖加盟行業(yè)了解到，首先，餐飲連鎖經營能廣泛地吸引合作者。
由于餐飲連鎖經營具有統(tǒng)一的企業(yè)形象、良好的企業(yè)信譽、廣泛的經營網點及顧客群，所以能廣泛地吸引供應商、中間商和投資者，并積聚大量的資本，為連鎖經營的擴展奠定堅實的基礎。
世界上著名的一些連鎖公司大部分是在第二次世界大戰(zhàn)以后創(chuàng)建的，在短短的幾十年時間里，他們的連鎖店已發(fā)展到了幾千家甚至上萬家。這當中的奧妙何在?關鍵在于標準化。在連鎖經營中，商店的策劃、設計、設備、商品陳列、操作程序、技術管理、廣告等等，都集中于總公司。總公司負責連鎖店的選址、開業(yè)前人員的培訓，并提供一攬子的服務方案，自始至終地進行監(jiān)督與指導，從而保證了各分店在商品、服務、店風店貌各方面的統(tǒng)一性，以滿足消費者對各方面的服務要求。憑借著一套標準化的經營模式和經營技術，能使連鎖公司的經營規(guī)模像細胞分裂那樣迅速擴展，而且每一家連鎖店都能夠保持一致。
其次，連鎖經營有利于提高市場競爭能力。
由于連鎖總部負責采購進貨，它替幾百個至幾千個店鋪進貨，商品批量大，所吼可從廠家得到較為優(yōu)惠的折扣，從而降低了銷價，使其具有報強的競爭力。而對于獨立經營商店，能大批量進貨的只是極少數，不僅因為資金有限，而且它的直接顧客也有限，不如連鎖商店可以深入消費腹地，面對廣大消費者。同時，連鎖店經營管理費用相對減少，也有利于以有競爭力的商品價格優(yōu)勢去占據市場。據餐飲連鎖加盟行業(yè)講述到，又由于餐飲連鎖店連鎖經營的規(guī)模優(yōu)勢不僅吸引了廣大的供應商及中間商，還迫使他們按照市場消費需求和餐飲連鎖公司的經營要求來進行產品設計和開發(fā)，有利于促使它們改善服務，從而對提高市場競爭能力也具有促進作用。 |
