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炸丸子的檢驗方法有哪些?
［ 作者：佚名    轉貼自：本站原創    日期:2012/11/29 10:41:46 點擊數：4980    信息錄入：diyiseo ］
        從鹵菜熟食加盟行業了解到，炸丸子的檢驗是先看炸丸子的顏色是否焦黃一致。如果發現有黑色的，應拿檢驗刀將黑丸子切開，看看是否熟透。因為油炸食品，都是十糊九生。凡是外皮黑糊的丸子，往往心里夾生，油炸丸子。應該色、香、味，形都正常。
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