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烤鴨加盟對鴨肉營養(yǎng)成分的解析

［作者：佚名轉(zhuǎn)貼自：本站原創(chuàng) 日期:2012/10/15 12:00:03 點擊數(shù)：4597 信息錄入：diyiseo ］

據(jù)烤鴨加盟介紹到，鴨肉中含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，如：動物蛋白、脂肪、維生素和各種礦物質(zhì)等。鴨內(nèi)是一種優(yōu)良的營養(yǎng)食品。化驗結(jié)果表明：鴨肉的水分含量一股在50%以L，幼鴨內(nèi)的水分含量較高，達70%以上。鴨肉的脂肪含量為7.5 %，蛋白質(zhì)含量約為16.5%。據(jù)烤鴨加盟介紹到，鴨肉臟比肌肉含有更多的營養(yǎng)素，特別是肝臟中的維生素A、核黃素和鐵的含量都大大超過肌肉中的含量。

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