決策者、員工對商業的熟悉程度及決策人的性格修養決定了熟食加盟店的錢景，總店當然希望加盟店這方面的情況好一些，但也不可能很好。如情況較差則培訓的工作量和周期就要相應加大和拉長。而如果備選店決策者的思想保守、思維閉塞、行為固執，算小賬不算大賬，在小問題上好“較真兒”，就很難談加盟合作問題。不怕決策者水平低，就怕水平低和固執偏激夾雜在一起。真遇到這樣的熟食加盟備選店負責人，總店好拒之門外。
