民以食為天，川味鹵菜以色澤亮麗，香氣四溢，滋味濃郁，營養(yǎng)豐富等特點，芬芳中華，香逸神州，深受人們的厚愛。菜品的配方在菜肴制作中具有非常重要的作用，原料的用量決定著菜肴的味。重慶饞味食品有限公司專業(yè)從事川味鹵菜的教育、傳授、指導、配方研究、菜品創(chuàng)新工作，指導或傳授的學員布及中國各地，有著豐富的理論知識和實踐知識。目前。重慶地區(qū)已有多家的特色鹵菜加盟店，他們都經(jīng)過公司的培訓實踐已獨立開店。
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