從烤鴨加盟店了解到,烤鴨的捆扎方式如下:
(1)借助縫針的幫助,使食用線穿過一側(cè)的鴨腿。
(2)從另一側(cè)的鴨腿穿出。
(3)將食用線穿過一側(cè)的鴨翼和鴨頸皮。
(4)再從另一側(cè)鴨翼穿出。
(5)再次穿過鴨腿,并和針方向交叉。
(6)從另一側(cè)鴨腿穿出,并將兩側(cè)的線頭系緊。