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烤鴨制作的工藝流程
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烤鴨制作的工藝流程

  從烤鴨加盟行業(yè)了解到,烤鴨制作的工藝流程如下:

  ①原料選擇;

  ②整形;

  ③打氣;

  ④去內(nèi)臟;

  ⑤凈膛;

  ⑥掛鉤;

  ⑦熱燙;

  ⑧晾干;

  ⑦掛爐烤制;

  ⑧成品。

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