從黑鴨加盟行業了解到,無公害鴨的生產技術規范要求主要表現在環境、準則方面。
(1)產地環境要求。標準《無公害畜禽肉產地環境要求》(GB/T 18407.3)或《畜禽場環境質量標準》(NY/T 388)已經頒布。無公害鴨產品的生產離不開清潔衛生的環境。上述標準對無公害鴨產品的生產環境作了具體的規定,成為無公害鴨產品產地認可的判斷標準。產地環境要求包括選址與設施、畜禽飲用水和大氣環境、消毒要求等。
(2)鴨飼養獸醫防疫準則和飼養管理技術規范等是無公害鴨產品生產的技術規范。無公害鴨產品生產技術規范是生產的核心內容,在各個技術環節中,無論是直接或間接影響產品的因素都應納入生產技術規范控制的范圍之中,按照無公害鴨產品的技術要求做出有可操作性的規定。管理者依據生產技術規范核查生產者的生產狀況和質量控制水平,檢查生產者相關產品的質量檔案,據此判定生產者生產管理是否達到無公害鴨產品生產的要求。
(3)《無公害農產品管理辦法》是無公害鴨產品管理的根本性文件。辦法規定;在中華人民共和國境內從事無公害農產品生產、產地認定、產品認證和監督管理等活動適用本辦法。該辦法共分8章,分別是總則、產地條件與生產管理、產地認定、無公害農產品認證、標志管理、監督管理、罰則和附則。
此外,還要在生產者、消費者中加強道德規范的建設。據黑鴨加盟行業介紹到,可以通過表揚、獎勵、號召等形式來弘揚模范執行無公害鴨產品生產要求的生產者。利用批評、社會輿論來指責和制止生產和流通過程中的不道德行為。 |