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燜爐烤鴨_北京烤鴨的吃法
［ 作者：燜爐烤鴨    轉(zhuǎn)貼自：烤鴨制作    點(diǎn)擊數(shù)：4705    信息錄入：admin ］

　　北京烤鴨所選用的肯定是北京的鴨子，其豢養(yǎng)辦法十分特殊，烘烤時(shí)還需整只涂抹水飴。是北京乃至中國(guó)的一道名菜。吃時(shí)，以薄餅包甜醬、京蔥、小黃瓜絲加烤脆的鴨皮，用手拿著吃，烤鴨是以皮為主的菜，其肉另外吃。

    　薄餅可鋪在盤上或手上包，包好后，內(nèi)容物不成掉落，因此一定要包緊。并且包的重量要捏拿得恰如其分，包得太多，不易包緊，包少了滋味又差。

　　網(wǎng)站關(guān)鍵詞：  燜爐烤鴨　饞嘴　烤鴨制作　烤鴨加盟店　特色烤鴨　饞嘴　饞嘴鴨配方　饞嘴鴨 本文由重慶饞味食品開發(fā)有限公司修改轉(zhuǎn)載：www.rnkkk.com
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