從餐飲連鎖加盟行業了解到,餐飲連鎖店采用統一的企業形象,具有比其它獨立餐飲店更高的知名度。其分散網點深入消費腹地,使產品和服務更容易進入其它餐飲店不易觸及的市場。一家餐飲連鎖店與一家獨立餐廳相比,更易引起顧客的關注。
在特許連鎖經營中,企業形象的共享效應得到集中表現。國際特許經營協會(international Franchise Aaaociation)在給特許經營下的定義中指出:“特許經營是在由特許人所有和控制下的一個共同標記經營模式之下進行的。”受許人向特許人支付費用,加盟店從而可以共享特許經營公司的企業形象。據餐飲連鎖加盟行業講述到,對于特許公司來說,企業形象與經營模式是它的一筆巨大的財富。 |