在餐飲業市場競爭越來越激烈的環境下，企業的精細化管理和快速反應能力已經成為制勝的重要砝碼。很多企業面臨越來越多的管理與連鎖化發展帶來的難題�？土髁看�、店面分散、飯店管理負擔大是大型連鎖餐廳面臨的大難題。
據統計，我國現有各類飯店、餐館近400多萬家，年營業額超過1.7萬億元人民幣，近幾年一直保持高達兩成左右的復合增長率，餐飲企業從單體店面經營向連鎖化、規�；�、集團化的經營方向不斷發展。
時下我國餐飲業全面邁進“微利時代”，步入行業洗牌期，因此必須探索新模式，迅速由傳統的“粗放式、模糊式、經驗式經營”向“精細化、流程化、連鎖規模化經營”轉型，以求屹立于市場不敗。
然而國內餐飲連鎖企業如何突破餐飲連鎖加盟經營的管理瓶頸，成功實現轉型？如何繼續做大做強，其重要途徑又是什么？在如今網絡信息時代，對于餐飲加盟連鎖企業而言，信息化是徹底改變企業經營面貌、提高管理效率的重要法寶。
通過現代化信息技術，搭建高效共享的信息化平臺，建立以總部為管理中樞的一體化管理網絡，實現對餐飲企業進行系統而全方位的精準化和集約化管理，才能提高連鎖餐飲企業對市場的反應速度和管理效率，從而在競爭中立于不敗之地。
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