▍1、不要在你掙錢的時候死抱著不加盟,非要等到不掙錢的時候才開放加盟。
大家不要等你缺錢的時候再去加盟撈金,那時有誰會搭理你?加盟的投資人,都是想借你的勢來投資掙錢,而不是要什么所謂的技術和品牌,勢頭一旦過去,大家才懶得鳥你,當初殷勤相對的臉,只剩下冷峻無情的屁股。
很多年前,我勸一個老板開始做餐飲連鎖加盟,他很不屑地說:“我現在生意還不錯,時機未到,等需要的時候再說吧。”去年這個品牌已經沒了,聽說資金鏈斷了以后,加盟一年多也沒圈上錢來。

▍2.加盟不是為了掙錢,而是為了品牌發展多線均衡,為了抗擊那些你不信,但肯定會出現的要命風險。
上一個問題我們說了,不缺錢的時候才是做加盟的好時機,那我們不缺錢還放加盟,和人家分錢,豈不是很傻?其實每個品牌都會有高點和低谷的時候,高點的時候,要采用加盟的方式,把企業做大,然后才有機會做強。
當你的企業夠強而不夠大的時候,只是一個小強,市場碾死一只小強也只是多踩兩腳而已。
我經常給企業做品牌戰略指導,其中一個就是通過加盟布局,讓其它行業的先進理念、優質資源、閑散資金、人脈關系的持有者匯聚而來,不但不花錢,還會拿著錢,抱著東西,跪舔獻上,美不勝收的趕腳。
▍3.意向者不懂才來考慮加盟,你賣弄專業,后加盟者只能一臉懵逼的離開。
很多企業,在做加盟的時候,都會從營運部調人來做,其實這個方法是很有問題的,企業的思維方式:“只有專業且了解企業的人,才能用專業說服加盟者”,其實結果就是“加盟者一臉懵逼的絕塵而去”。
原因在于,加盟者因為不懂才花錢找懂的人,讓懂的人拿錢辦事,以此保證了賺錢的可靠性,而你卻嘚嘚嘚的,說了一大堆專業的廢話,以此“炫技”放大招兒。
其實加盟商只關心三個問題:你要多少錢、你能幫我掙多少錢、前兩個問題你是不是在扯蛋蒙我,而炫技是解決不了以上三個疑問的。我曾經高紀錄,5分鐘說服一個意向加盟商交了全款,不是因為我說了什么金石之言,而是幾句貼心的建議而已罷了。
▍4.很多餐飲企業做加盟完蛋,就是在死這句話上,“我們做加盟支持,才是認真的”。
有不少餐飲老板在和我談加盟規劃的時候,都在聊“我們是做事的、我們初心不改、我們要和加盟商雙贏”,這個我都能理解,無非一個原因,市場上的騙子做加盟都能找到那么多加盟商,我們這種靠譜的企業,沒理由比他們差啊,是事實——你們就是比他們差,不是一星半點的差,而且差好多。
▍5.直營店賺錢,不代表加盟商就能賺錢,反之,不代表直營店不掙錢,加盟商就肯定不掙錢。
一個品牌成功,除了產品、管理之外,更多的來源于當地市場的認可度、營銷策劃的契合度、成本投入的方式、商圈的餐飲結構等等,以上這一大堆占了50%的因素,剩下的50%就是投資人的問題了。
所以,不是你放手不管,對方就毫無勝算,也不是你當爹當媽伺候,就能成功的,也許人家當地就是有個免費的門臉,結果比你直營店都掙錢都說不好,瞎操什么心。
不要老拿兩句話來說,一句是:“我自己都沒整利落,怎么做加盟啊”,另外一句就是“我自己掙錢,真心支持加盟商,加盟商沒有理由不掙錢啊”。
▍6.加盟一個蒙錢的品牌,成功率或許只有5%,加盟一個認真負責的品牌,成功率也不會超出20%。
很多餐飲品牌一直都很苦惱,我們如此認真的做加盟支持,為什么加盟商寥寥無幾,而這些寥寥無幾的加盟商,費了九牛二虎之力,還沒幾個掙錢的呢?
其實不要死鉆牛角尖糾結這個問題,就算你費心費力地幫襯,有50%是老天爺決定的,剩下50%的一半,也就是25%是加盟商決定的,剩下25%里面還有5%是現場環境決定的,請不要妄想剝奪老天爺和加盟商的權利。
▍7.加盟費的高低,不取決于品牌的盈利能力,而是取決于絕大多數加盟者愿意付出的底線。
有些餐飲品牌在起初加盟規劃的時候,收費都是拿捏不準的,尤其是加盟費這項,很多都是按照三個來參考的:
同質同類的其它品牌的收費 品牌投資額的百分比 自己的盈利能力
此套路不能說不對,但有些單相思了,大多數品牌一年后的解夢費用,終會回歸到一個點上,那就是“加盟者愿意掏多少錢”,在希望收到的費用與可以要到的費用之間,找一個平衡點。所以,終的品牌加盟成交價,取決于加盟商的價值感,而絕非價值。
▍8.加盟商掙不掙錢,一兩年之后都會有變心,錢掙得越多,變心越快。
這個很多做過加盟的品牌老板都深有體會,一兩年之后,如果對方不掙錢,干嘛還要繼續跟你干,變心是必然的;如果對方掙錢了,干嘛要交錢跟著你干,誰沒個品牌夢、創始人夢、加盟圈錢夢啊,變心是必然的。也就是后變成“不掙錢,罵死你,掙了錢,懟死你”的局面,破局的方法有的是,今天不說,免得跑題。
曾經有一個投資人與一個品牌創始人戰略合作,投資人讓我給一些建議,我當時就說,你倆1年內會有一個反水的,他當時萬分緊張,讓我告訴他解決之道,結果半年后,這個投資人發現挺掙錢,先反了水,也不知道那個創始人哭死沒有,這就是人心。
▍9.吸收加盟的盈利大頭兒不在加盟費,所以收不收,收多少,不用太糾結。
很多餐飲品牌在和加盟商的談判中,都會在加盟費的問題上扯皮砍價,其實雙方都跑題了,加盟盈利有兩大分類:
明眼錢兒:加盟費、品牌使用費、保證金一類的。
閉眼錢兒:比如裝修加價、設備加價、長期的物料供應加價、日后的培訓費用、產品營銷推廣費用、管理費攤銷等。
閉眼錢才是大頭,要比明眼錢多得多。所以,大家何必為那幾十萬加盟費,掙個面紅耳赤,一拍兩散呢,我確實有些看不懂了。我給很多品牌做招商PPT時,其重點是PPT之外的渠道定位、談判技巧及盈利游戲規則上,而PPT只是一個順手的工具而已。 |