夏季熟食易變質,就餐消費需謹慎
夏季高溫季節即將來臨,熟肉制品消費需求旺盛、保質期短、易腐敗變質。
饞嘴鴨應嚴格遵守食品生產加工操作規程,特別注意加工儲運環境衛生條件、包裝容器餐具的清洗消毒和操作人員手部衛生等問題;
因為消費者會選擇衛生條件和信譽良好的單位就餐或購買熟食,所以在購買熟肉制品后還需提醒其盡快食用,以充分加熱后食用為佳。