烤鴨是人們很喜歡吃的美食之一，重慶饞味食品開發有限公司可以證明這一點，十幾年來，饞嘴鴨作為一款特色美食在市場上經久不衰。想成為一家合格的饞嘴鴨加盟店，除了在總部學到的技術外，開經營中的一些細小的環節也決定著整個加盟店的成敗!這也說明了在同樣的條件下，一些人成功，而一些人失敗。失敗是生意人不想遇到的，為了不會失敗，下面幾點在經營饞嘴鴨加盟店時可以借鑒。
1、選擇加盟店面：
首先開熟食店需要選對一個好地方。一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方，在這兩個地點都可以保證中午與晚上生意。選擇店面的渠道有很多種，除了可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業主聯系，不管對方現在做什么。這種方式雖然比較累，但是開業后的效果比較好。
此外，大膽的還可以利用店多隆市的效應。不要以為店多的地方就不宜進入，如果一條街上特色小飯店多了，便會造成店多隆市的效應，這時生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。
2、產品定位：
我們在選好門面后，就要開始對我們的產品進行定位了。像我們總部有：饞嘴鴨(饞味鴨)、饞妹黑鴨、重慶特色熟食、酸辣粉等特色熟食小吃，具體的產品定位可以與相關負者人商討。有了一個明確的產品定位后，做生意才有一個目標。
3、店面裝修：
在確定了我們餐飲加盟店店面和定位后，就可以對店面進行裝修了。店面的裝修與顧客的消費需求上升，店面環境在顧客眼里越來越高，一個好的環境，也有可能有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
店面環境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設計。有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴墻，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很復雜的過程，熟食店的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
對于店面裝修，我公司有數套方案提供給加盟客戶。
4、店鋪招人：
加盟店開得好不好，人才也是關鍵一環，一個能說會道的員工會為您留下忠實客戶。
不過我們的饞嘴鴨加盟店只需2人即可經營下來，無需太多人手，非常適合夫妻創業。
5、產品加工設備：
饞嘴鴨的加工設備，可用戶自行購買，也可由總部提供，無需太操心，只需學好技術，回家即可開業。
6、食材原料采購：
食材可以自行選購，也可由總部提供采購渠道。 |
