現(xiàn)在的很多熟食店為了“賣相”好，提高業(yè)績(jī)銷量，竟往熟食里加入肉類禁用添加劑“日落黃”。在近幾日，浙江省溫州市甌海區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪依法對(duì)熟食店攤主曹久東、徐國(guó)平、盧賢水批準(zhǔn)逮捕。
34歲的曹久東和妻子在甌海梧田某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)一家熟食攤位，平時(shí)曹久東負(fù)責(zé)加工、制作熟食;老婆則負(fù)責(zé)銷售。今年7月17日，執(zhí)法人員在曹久東的加工點(diǎn)發(fā)現(xiàn)其超范圍使用食品添加劑“日落黃”浸泡鮮鴨，并將這些加工好的鴨子運(yùn)送到自己經(jīng)營(yíng)的攤位進(jìn)行銷售。執(zhí)法人員扣押了80只腌制烤鴨半成品、60只烤鴨成品、16瓶日落黃著色劑。經(jīng)檢測(cè)，成品烤鴨中“日落黃”等添加劑含量均超標(biāo)。曹久東承認(rèn)為了讓熟食顏色好看，在加工鴨子時(shí)添加了“日落黃”。曹久東的生意挺紅火，自去年11月開始做烤鴨生意起，每天至少能賣二三十只，生意好的時(shí)候一天多能賣40只。
無獨(dú)有偶，熟食店攤主徐國(guó)平和盧賢水分別在甌海區(qū)婁橋街道、南白象街道設(shè)攤做熟食生意。跟曹久東一樣，兩人明知“日落黃”是肉類禁用添加劑，仍在制作豬頭肉、雞爪、雞肉等熟食過程中擅自添加。
傳統(tǒng)的熟食加工，人們通常會(huì)用花椒、八角、桂皮等多種調(diào)料來調(diào)制食物的味道，但有些不法商販為了節(jié)約成本又想有個(gè)好賣相，隨意添加“日落黃”等添加劑，這不但改變了食物的味道，還會(huì)對(duì)食用者的健康產(chǎn)生影響。根據(jù)食品安全相關(guān)規(guī)定，將“日落黃”添加到生、鮮肉和熟食制品中，屬于超范圍使用。人體如果長(zhǎng)期或大量食用“日落黃”含量超標(biāo)的食物，可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀，加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，一定程度上會(huì)傷害肝臟。
重慶饞味食品開發(fā)有限公司在這提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買熟食時(shí)，不要圖外表好看，應(yīng)該慎重分辨，若顏色特別鮮艷就要多留個(gè)心眼，這些熟食很有可能添加了“日落黃”。
本公司表示，所有未加任何飄香劑及色素，而自主研發(fā)的專用“饞嘴鴨”香料——工業(yè)成品生產(chǎn)許可證證書號(hào)：(SC食品生產(chǎn)許可認(rèn)證)QS55005 0307 0226 |
