經營一家熟食店沒有想象的那么難，不過也沒宣傳那么簡單。如果想要開好一個熟食店，中間有很多東西都是需要注意的。具體的注意事項就由重慶饞嘴鴨一步一步的為您說明：
一、做熟食在于每一件事都要親力親為，每天都要耐心守候，對每一位即使不購買的客人都要心懷感激，熱情迎送。
二、極強的動手能力。從頭到尾自己操作，大事小事自己動手。
三、要得到家人的支持。
四、要耐心守候每一天，耐心對待每一位客人。
五、即使營業額天天減少，大幅縮水，也能微笑面對，堅持到底。
六、更重要的是智慧，要能提出問題、分析問題、解決問題。 從已經成功者的實踐中，我們看到成功=長時間學習。
如果你做到以上幾點，你是不是發現你的熟食店生意顧客少不了!用真心對待客戶，你的熟食店就會經營的非常成功。
下面就和談一下店面的裝潢吧！通常在店面的裝潢上，很多人都是很講究低成本策略，就像擺個長條桌子，罩個玻璃罩子，就開張了，給人一種擺地攤的感覺，這樣既不衛生也不正規。所以我個人認為，在店面的裝潢上，我們不說有多豪華，，但起碼給人一種視覺上的沖擊，心靈上的震撼，如果再加上對我們菜肴口味上的認可，我們的生意想不好都難。所以，我們在店面的裝潢上，一定要多參考幾家，多觀察幾家，而不要盲目的去做，花冤枉錢。還有首先要從菜肴的保鮮，其次是方便顧客，然后是季節和溫度上考慮。 |
