隨著生活節奏的加快，好多人下班回家買肉類熟食的人越來越多，那如何才干挑到新鮮又甘旨的熟食呢?下面饞味熟食加盟的小編總結了5點在此和我們一同分享下!
肉要有香味：把散裝肉拿起來聞聞，應該有淡淡的肉香。假如香味過分濃郁，可能是加入了“牛肉精”、“羊肉精”等非法添加劑。
肉質緊實：合格的熟肉吃起來應該有顯著的層次感，口感緊實，過于新鮮的可能是亞硝酸鹽超標。選購時佳先嘗一嘗，或用手捏捏，假如軟而略有彈性，不容易碎，即是質量好的。
色彩偏暗的較好：好的醬鹵肉成品，新鮮潤澤，有肉成品的天然色澤。正常的醬牛肉應為醬黃色;叉燒肉外表為赤色，內切面為肉粉色。別的，色彩偏暗的好，過于艷麗和亮澤的可能是加入了人工合成的色素或是亞硝酸鹽。攝入過多亞硝酸鹽會引起食物中毒，乃至產生緩慢致癌物。
看清儲存日期和溫度：真空包裝的熟食較安全，選購時看清商品保質日期、保留條件，要注意無漏氣、脹袋。
優先挑選罐頭類熟食：在挑選即時熟食的時分，主張優先挑選罐頭類商品。由于罐頭是經罐裝，密封、滅菌制成的能夠在常溫下保留的一類安全食物，包含硬包裝，軟包裝罐頭。罐頭商品的包裝和質量均有所保證，不會因環境和溫度的改動而改動，也不會由于運送，出售的條件而改動，只要是在商品保質期內，質量就會有保證。 |
