如今投資開一家熟食加盟代理店的是很多創業者的想法,因為選擇餐飲熟食加盟是很有發展潛力的一個行業。但是在日常的工作中,經常有投資者對于熟食店應該如何裝修產生了疑問。接下來饞味就給您說說熟食加盟店裝修的省錢妙招。
熟食店裝修之省錢妙招(一)
大大小小,形式各異的熟食店我們在街上隨處可見,有沒有讓你印象特別深刻的呢?有沒有讓你的視覺受到沖擊的呢?除了誘人的美食,店面的形象一定也會讓你有不同的感受吧,熟食店的裝修風格也是吸引顧客的重要因素,那么也許你會說,既然裝修肯定要花很多錢吧?也不一定哦,饞味就為你總結了裝修中的省錢妙招,想經營熟食的你不可不看。
熟食是深受國人喜愛的一種美食,特別是工薪階層,學生及流動人口,家庭主婦等多方位人群的歡迎,因此,熟食店的位置大多選擇在工廠、商業繁華區、學校、大型社區、菜市口等附近工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。
對于不同位置的店面,他的裝修其實都要突出一個主體。就是要讓顧客感覺很明亮,讓顧客首先在視野上就要找到感覺,開店者要將環境衛生做好,食品類的店面一般都對衛生環境要求較高。店里裝修可以不用太花哨,但一定要讓顧客覺得干凈,這樣顧客就會潛意識的覺得衛生,就會覺得對食品的質量放心。
1.熟食店給我們的映象就是店面門頭,也就是名稱及招牌,招牌和門頭的設計要簡潔,好讓顧客看到你的門頭就能知道你是作什么的,有什么樣的產品。就象我們饞味的門頭設計一樣,讓顧客在很遠的地方就知道“鴨”,肯定不用說,經營的商品是熟食鹵菜。即簡潔又讓人一目了然。我們在裝修時要多考慮一下裝修材料,多調查幾家,一個正常的門頭如果自己采購裝修材料的話,連人工在內一千元就能做的很好了,如果條件許可的話,我們也可以做一塊LED顯示屏,讓我們的店招更加閃亮。
2.熟食店明亮的玻璃是又一個讓人視覺上沖擊力大的地方,明亮的玻璃,干凈的一塵不染,讓顧客看在心里,吃的放心,也許你會說,很大的一塊玻璃是不是很貴?其實我們要找那種專業門窗制作的小作坊就行了,如果你去定作一塊玻璃,那肯定貴的離譜,一塊好的玻璃也就在八百元左右,還是質量好的了。所以在選擇裝修的時候,我們要選擇好采購商很重要。
3.熟食店主要的就是柜臺了,說到柜臺,很多人認為一個柜臺成本肯定很高,其實你錯了。一個好的柜臺也只是面板拼湊起來的,一塊好的面板也就在一百元左右,熟食店使用的都是紅色的面板,不用油漆,直接可以使用,正常一個饞味熟食店的柜臺要用三塊面板,如果加上木工工資,也就是六七百元左右,我們也可以使用冷藏式的展示柜來擺放自己的熟食制品,這樣更加的衛生。
熟食店裝修之省錢妙招(二)
我們在找店面的時候,有的店面面積比較大,也有的面積比較小,對于不同的店面我們就要綜合考慮來利用起來,這樣就能降低我們的經營成本。如果我們的面積大的話,我們就要以前店后坊式的店面經營方式來作,什么是前店后坊式的店鋪呢?也是在前面銷售,在后堂制作,這樣我們就不需要再找地方制作了,能夠節約不少成本。在一間大的門面里,我們可以從中間隔開,只要合理安排好銷售間和制作間的面積就可以了,在隔斷上,我們只需要購買兩張木工板就行了,即簡單又省錢,在正面我們可以安裝一面或兩面大鏡子,價格在一百左右一張,也可以制作點貼畫。這樣即美觀又亮麗。
1.熟食店在后堂的地面上一般不需要特別的裝修,水泥地面就比較適合,如果安裝地磚的話,一定要注意防滑設計,如果墻壁有要求的話,只要安裝一米高的磁磚就行了,沒必要太高。銷售間的墻壁主要是白色為主,做幾張產品壁畫就行了,突出主題,又要簡潔,不要太繁雜,不要讓顧客產生凌亂的感覺。
2. 熟食店在裝修色調上也要突出視覺效果,熟食店在色彩上的使用被視為十分大膽,主題鮮明的傳統紅色為主基調,再配以中國皇家專門的黃色,紅色即代表傳統,同時也是活力的標志,是活潑的、使人振奮的色彩,黃色在中國是高貴的顏色,店面設計讓顧客覺得莊重,輝煌,給人輕快,透明,充滿希望的印象。
3. 熟食店的裝修時要多參考其他家同行業的鹵菜店,找到適合自己的模式。有些客戶找到新店后,急于開業。便匆匆忙忙去找裝修公司,其實對于一個鹵菜店的裝修來說,特別是熟食店來說,沒有必要在裝修上找裝修公司,至于店面的設計、裝飾材料的選用,一般饞味會有現成的設計模塊,只要自己找私人的施工人員就行了,同樣的店面,裝修公司的費用會高出很多來。所以在裝修上店主心里一定要仔細考慮。不要因為自己缺乏裝修知識而被騙;這樣你就不會花太多的冤枉錢。
熟食店裝修是否合適,是否浪費,我們要以少的錢,讓自己的店面形象大的吸引顧客是重要,所以開店的朋友們一定要特別注意一下。 |