根據我們多年總結出來的經驗,一般來說,鹵菜加盟店關鍵看經營店鋪的位置。如做饞味坊多項目的組合,面積大、小決定了店堂的功能區域的劃分,而功能區域的大小又決定了接待客源的層次與人數。為適應市場競爭的需要,除了品牌效應和產品特色外,還要上規模上檔次的店鋪才有較強的競爭力,以爭取各種不同層次的客源,確保投資的較快收回和領先同行的競爭優勢。所以饞味坊的店鋪面積就要大一些。