如何選擇一個適合自己的連鎖形式?
從餐飲連鎖加盟行業了解到,三種不同形式的連鎖都有各自的利弊,由于所處的位置不同,對利弊的分析也各有差異。例如特許連鎖對于特許權擁有者來說,是發展繁衍的良好方式,對于特許權購買者來說,是創業起步的登樓之梯,到底哪種形式的連鎖店適合你,每個店鋪每個商人都必須綜合考慮以下因素:
連鎖總部發展各種形式連鎖店所具備的條件,具體而言,如選擇正規連鎖,則總部應具有規范化的經營制度,商品管理系統以及開發本公司商標商品的能力。如英國的馬斯百貨公司擁有嚴格的經營準則和生產原則.其擁有“圣米高”商標的商品被公認為名牌產品,這樣的公司實行正規連鎖是切實可行的。
如果店鋪規模小,競爭力較弱,為了提高競爭力可以選擇自由連鎖,如果中國的眾多個體商店走這一條路,可以取得良好的規模效益,與國營大中型商業企業相抗衡。
如果自己能開發出獨具特色的商品,有獨特的銷售技術和方法,具有一定的組織和管理能力,擁有先進的信息和物流系統,而資金并不十分充足,那么可選擇特許連鎖。
要考慮行業及商品的不同特點。有些行業和商品經營適合采用正規連鎖,如超級市場連鎖,這一方面美國的Wal-Man公司做得相當漂亮,其幾乎在美國每一個城鎮都有自己的分店,其年銷售額居全美之冠。有些行業如快餐業,由于其行業特點,更適于采用特許連鎖這一形式。
我國目前急需發展四種類型的連鎖商店:
a、以經營糧抽、食品、雜貨為主的便民連鎖店;
b、超級市場連鎖;
c、大中型百貨商店連鎖;
d、以經營糖品和名牌商品為主的專賣店連鎖。
餐飲連鎖加盟行業講述到,以上四種以便民連鎖與超市連鎖有前景。 |