選擇餐飲連鎖加盟提高自身的優勢，發展集團、連鎖，壯大競爭實力。市場的競爭，在很大程度上是實力的競爭。走集團化、連鎖化的道路，是近二十年來許多工商企業在走之路，也是餐飲企業做強做大的必由之路。 各行各業所以選擇了集團化、連鎖化的發展模式，是因為它們有以下六大優勢：
一是信息優勢。集團與連鎖企業店多面廣，形成網絡，便于運用現代技術及時掌握信息，為企業在瞬息萬變的市場競爭中 搶占先機，捷足先登。
一是管理優勢。集團和連鎖企業便于建立適應市場競爭和企業發展的管理模式和管理機制，并擁有一批高素質的管理人才 ，使企業在科學管理方面走在前列。
三是成本優勢。集團和連鎖企業可以集中進行采購、加工和廣告營銷，便于取得規模效益，降低成本，提高競爭力。
四是市場優勢。集團和連鎖企業在具備上述優勢后實力大增，可以集中力量，整合運作，因而可以在市場上獲得更大的占有率。
五是資金優勢。集團與連鎖企業不僅自身直接擁有雄厚的資本，而且可以通過加盟和特許等形式，借助他人的資本進行低 成本擴張。他們還可以創造條件發行股票，利用社會資金壯大自己實力。
六是人才優勢。集團與連鎖企業可以吸納大批多方面的人才，尤其是智能型人才，進行高新技術項目的研究開發。
選擇餐飲連鎖加盟提高自身的優勢，發展集團和連鎖要量力而行，穩扎穩打，要有規范，保證信譽。連鎖企業還要對加盟店有嚴格的監控，要能夠“鎖住”。 切忌降低質量，無序運作，自砸牌子;切忌超越可能，盲目擴張，形成泡沫經濟，曇花一現。要認真研究社會上發展集團與連 鎖企業的經驗與教訓，經驗要學，教訓更要記取，避免重蹈覆轍。
選擇餐飲連鎖加盟提高自身的優勢，集團和連鎖企業要求得進一步的發展，應該走產業化之路，使自己成為多功能的“聯合艦隊”。這樣可以增強抵御風險的能力，在商海大戰中占居上風。
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