回到2003年春夏之交那時(shí)，“非典”暴發(fā)，使國(guó)人對(duì)于“危機(jī)”二字有了切膚之痛。特別是對(duì)于餐飲連鎖加盟來(lái)說(shuō)，很多人是次領(lǐng)會(huì)到什么叫“不可抗力”，盡管這個(gè)詞在以往幾乎每份合同中都會(huì)出現(xiàn)。
一、企業(yè)危機(jī)原因
其一，自然界原因。在這一大范圍內(nèi)包括的是天然的災(zāi)害，如瘟疫、洪水、地震、龍卷風(fēng)等；
其二，社會(huì)原因。如金融危機(jī)、貨幣貶值等；
其三，企業(yè)內(nèi)部原因。如管理失當(dāng)、決策失誤等。此次危機(jī)即由瘟疫引起的。
二、危機(jī)給企業(yè)帶來(lái)的后果
1．營(yíng)業(yè)額大幅下降；
2．人身傷害；
3．賠償責(zé)任；
4．失去市場(chǎng)：
5．企業(yè)信譽(yù)被破壞；
6．直接導(dǎo)致企業(yè)關(guān)閉或破產(chǎn)。
“非典”引發(fā)的餐飲企業(yè)危機(jī)使絕大多數(shù)企業(yè)營(yíng)業(yè)額大幅下降，甚至關(guān)門(mén)歇業(yè)，連帶的動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)被封殺。供應(yīng)商貨款不能及時(shí)回流，人們對(duì)日常外出用餐陷入了恐懼之中。對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的調(diào)查結(jié)果表明，非典對(duì)餐飲市場(chǎng)造成的損失高達(dá)50億元。北京、天津、上海、廣州、深圳等城市的餐飲市場(chǎng)關(guān)門(mén)歇業(yè)的企業(yè)高達(dá)55%以上。從整體預(yù)后判斷至少有30%的餐飲企業(yè)將因此淘汰出局。餐飲業(yè)重新洗牌已成定局。
以上信息由 重慶饞味食品開(kāi)發(fā)有限公司提供，公司網(wǎng)址：www.rnkkk.com，歡迎 餐飲連鎖加盟,鹵菜加盟、饞嘴鴨、風(fēng)光饞嘴鴨、饞嘴鴨加盟!主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：鹵菜加盟,風(fēng)光饞嘴鴨,饞嘴鴨加盟,熟食加盟,熟食代理,熟食店加盟,特色熟食,熟食加盟連鎖,熟食加盟連鎖店,鹵菜熟食加盟,四川鹵菜,鹵菜加盟,鹵菜配方,川味鹵菜,鹵菜加盟店,學(xué)鹵菜,特色鹵菜加盟,烤鴨加盟店,烤鴨制作,黑鴨加盟,燜爐烤鴨,加盟烤鴨,特色烤鴨,饞嘴,饞嘴鴨配方,讒嘴鴨等加盟項(xiàng)目。 |
