我司以“饞嘴鴨”“饞味鴨”“饞味鹵”技術傳授的加盟及售后服務為主業務,1999年面世至今已經邁過18個年頭了,2007年以來,被作為優秀品牌推薦;2011年委托第三方,在所報50名加盟店鋪里隨機抽取15名加盟商電話調查;我司綜合評分高于連鎖行業總評分列入前茅;時至今日遍布的加盟體系里,沒有一家因食品衛生安全、質量檢查被查處;沒有一家加盟人士因不滿總部的售前、售后服務而被投訴;18年來饞味體系在一些地區得到廣大消費者和小投資創業者的認同;
然而,一路走來,經營大環境的惡劣同樣困擾創業者們;反應在本行業突出的表象就是,侵權假冒“饞嘴鴨” 的店鋪滿天飛,以“京都饞嘴鴨” 、“北京饞嘴鴨” 等為名大肆進行加盟活動,嚴重侵犯我公司合法注冊的“饞嘴” “饞味”商標的知識產權;隨著知識產權打擊力度的加強,一段時間,這些嘗到甜頭的不法經營者們又變化名稱,各路盟主以“茶油鴨”為名,忽悠廣大投資者;沒過幾年,茶油鴨沉寂了;這兩年,又冒出各路名稱的蒸香鴨;幾乎就是同樣的人馬網絡域名,同質化的產品,同樣在一些地區以同樣蠱惑人心的語言,夸大其詞的廣告肆虐市場、蒙蔽不知就里的小投資者們。
這些同質化加盟“大致有兩大類需重視”:
一是教技術送配方
傳授的所謂的配方,就像超市賣的微波爐,廚具廠賣的爐灶時所演示用的一些極為普通的菜譜、極為普通的簡單配方一樣。這些配方拿到手,加盟者需要花時間去詢價采購原輔料,還要花大量時間去按照所謂的配方比例粉碎組合,以企圖達到正宗饞嘴鴨的口味!殊不知真正的“饞嘴鴨”配料是經過“重慶饞味食品開有限公司”精心研制、并經過多年多不斷調整精心改進得到提升的秘方,并通過質量監查部門的嚴格檢驗檢查并已正式通過QS質量安全認證的生產許可!
試問?一個普通創業者要達到不為絕大多數人所知的秘方的水準,能辦得到嗎?那么這些盟主靠什么去忽悠呢?就是添加各類香精添加劑。飄香劑因有其獨特的香氣而讓人容易忽視它的危害,它是高致癌物質。 大街上遠遠就可以聞到的都是飄香劑。飄香劑堪稱溫柔的殺手。
雖然一些食品添加劑在標準容許規范內可添加,但作為個體的隨意添加又缺失有效的監控,各種添加劑的混添其比例是否合法合規,是要經過質檢部門檢測確認后方可使用,不是那個經營單位或個人說了算數的!這些亂象不得不引起職能部門和消費群體的警惕和關注!
幾乎每年都有曾在那些以添加劑為主打的、做我饞嘴鴨同質化的茶油鴨蒸香鴨的小投資者到公司來重新加盟,以得到我正宗無任何添加劑的專門腌制料;按青島一位做茶油鴨后改名蒸香鴨的加盟者所說,我做的鴨子,我自己不吃;我的小孩不吃;我的家人也不吃;
二是賣自制的腌制配料
這種自制腌制配料自稱沒有添加任何添加劑;但出售的全是編織袋散裝包裝,無廠家,無生產日期,無質檢證書的三無產品;試問這樣的產品能保證食品衛生安全安全嗎? 公司的饞味專用配料,保護性的只專門供應加盟體系內使用的專用配料,以確保體系內加盟單店的質量品質,就是我司得以18年之久發展的核心競爭力。
公司除此有別于業界同質化的區別之外;還有自主的知識產權;嚴格的商圈保護;至始至終的公司電話地址無變化;又大努力的以保障加盟商利益為宗旨的服務精神;
當下,從中央到地方直至鄉鎮,都把老百姓舌尖上的食品衛生安全作為各級政府的重點工作來抓,我們中小投資者,特別是回鄉創業的務工者、大學生自主創業者、在擇業創業之際,一定要清楚相關政策,一定要具有食品衛生安全重如泰山的責任感,只有具備這些預先前提,才有可能在創業之路上少走彎路,安心放心而從容。
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