熟食加盟店的總監具有的權利如下:
(1)根據熟食企業的工資和獎金政策,對下屬具有獎懲權。
(2)根據熟食企業的人事政策,對下屬部門人員具有錄用選配、任命和除名的處理權。
(3)有審批下屬上報的申購、領用、加班、休假等權力。
(4)處理客人投訴時有免費、打折的權力。