對于普通上班一族來說，公司福利主要包括退休安排、股票和期權計劃、帶薪病假、帶薪假期、費用報銷、公車、健康保險等。如果離開公司當被特許人，意味著這些都將離自己而去。而對于中高層管理者來說，作為被特許人不只失去了優厚的福利，而且將失去他們已經習慣了的許多支持服務。當他們離開公司時，他們的秘書沒有跟從，各部門的支持投有跟隨。換句話說，經營熟食加盟企業比起過去做管理者來說，要求更多的自我獨立。
