五一假期將至，迎來一年的銷售旺季，適逢夏日的到來，各地加盟單店的成品售賣時向顧客展示宣傳“熟食既買既食，過夜食品必須回鍋高溫煮熟后方可食用” 的友情提示。
掌握細菌性食物中毒預防三原則：
一是溫度原則，食物應按相應品質要求低溫保存，食用前應燒熟煮透，防止致病菌和毒素的殘留；二是清潔原則，所有食品均應干凈衛生，無致病菌等有害物質污染；三是時間原則，所有食品均應及時食用，吃多少加工多少，防止殘留細菌繁殖達到中毒數量。各地加盟單店店鋪切實要把食品衛生安全貫徹在日常經營的始終。
