1、熟食販賣質量：是在販賣進程中熟食制品所 表現的質量。 2、熟食販賣質量的控制： 一：品牌熟食的收貨質量嚴厲檢驗：口味、口感、色澤、彈性、清潔衛生、穿插感染、包 裝物、溫度。 二：熟食原料的收貨嚴厲檢驗：規格、等級、質 量。 三：確定販賣質量：消費質量、人員技藝、投料規范（配方）、操作流程。 四：販賣進程中嚴厲控制和時刻代碼制度，確保販賣質量。 五：熟食商品在消費后，販賣前，必需經過試吃等手腕質檢，合格的才干出售。 六：熟食商品陳列環境、方式必需契合商品陳列請求和清潔衛生請求。 七：清潔衛生：人員、包裝資料、食物夾、電子秤、器具等。
本文由重慶饞味食品開發有限公司修改轉載:www.rnkkk.com
文章關鍵詞：
熟食加盟|熟食代理|熟食店加盟|特色熟食|熟食加盟連鎖|熟食加盟連鎖店
