經過加工做熟的飯菜叫做熟食，多指出售的做熟的肉食等。對大家來說非常方便，一般熟食加盟連鎖店都有你想吃的東西。那么在古代是誰那么偉大發明的熟食呢？
燧人氏創造的“鉆燧取火”，以及用火烤制肉類食品的辦法，可謂是人類演化史上具有劃時代意義的二項偉大創造，它標志著人類從此辭別了象野獸一樣生活的“茹毛飲血”時代，并邁入了吃熟食的文明時代。在當時這樣的食品也算是特色熟食了。
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