說白點,鹵菜加盟店專業化的真諦是“差異化”。就是說你的產品或服務在顧客心目中和其他鹵菜加盟店的產品或服務有什么不同之處。產品真正的價值既不在它的質量,也不在它的價格,而是在于是否符合顧客的需求,顧客是否認同它的價值感,顧客是否了解與其他同類產品相異之處。