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美國近日發布的一項研討后果標明，可可濃度高的黑巧克力有阿司匹林的成效，天天吃上一點兒，可以預防血栓和心臟病。
在芝加哥舉辦的美國心臟學會年會時期，來自美國約翰斯·霍普金斯大學醫學院的迪亞娜·貝克爾傳授引見說，研討人員查詢了139名喜歡吃巧克力的人，后果發現他們因心臟病而滅亡的風險比節制組低一半左右。
貝克爾說，研討標明，天天吃兩大湯匙左右的黑巧克力或喝一杯高質量的可可粉飲料，可避免血小板凝聚成塊梗塞血管進而激發心臟病，其效果道理與阿司匹林相似。阿司匹林有避免血液凝結和縮短血管的效果。
貝克爾強調，黑巧克力雖好，但食用不宜過量；那些奶油和糖類含量較高的巧克力成品更應防止食用。
在曩昔20年中，科學家們發現，可可含量高的巧克力(即黑巧克力)富含類黃酮，具有降低血壓和其他一些成效 |
