饞嘴鴨的鹵味店是把產(chǎn)品鹵制作好后，直接拿到店中銷售，這個是一種外賣店的經(jīng)營方式。一般鹵味店只需要簡單的鹵具，鹵味店面積無需很大，經(jīng)營中鹵味店只需要1-2人即可，這些大大降低鹵味店經(jīng)營成本。雖鹵味店簡單操作，但重慶正宗饞嘴鴨加盟的小編建議大家，若想開好鹵味店還需要掌握一些原則。
鹵味店一般選址人多的地方，像是農(nóng)貿(mào)市場、居民小區(qū)、超市、工廠門口、學(xué)校附近等等，注意接近鹵味消費群體。一般我們在街道十字路口賣鹵味，交通便利，購買鹵味食品人也多。
鹵味店面面積，一般需要10-15平方米。我們初期做鹵味生意，注意鹵味店開銷問題，盡量節(jié)約成本。鹵味店空間足夠大，前廳可以是鹵味專賣柜，后面當做鹵味作坊。鹵味店空間不夠就在家中鹵制作產(chǎn)品出爐，運送往店中。夏天我們也可以在人多地方擺個流動攤位，這樣銷量也會好。
開鹵味店的原則掌握好，我們可以根據(jù)原則變化方式經(jīng)營鹵味店，具體的鹵味店經(jīng)營經(jīng)驗可以咨詢重慶正宗饞嘴鴨加盟。 |
