烤鴨不僅是宴席上的珍饈，也作為人們相互饋贈的厚禮。不僅是在古代，現在也是非常流行的，特別是冠以出名的烤鴨更是人們爭相送禮的不二選擇。所以烤鴨加盟行業也興起了發展的高潮。道光年間粱章鉅在《歸田瑣記》中寫道：“都城風俗，親戚壽日，必以燒鴨燒豚相饋贈”。可見烤鴨烤豬已是當時王府間盛行的相互饋贈禮品，而饋贈烤鴨已形成了風俗。迄今這種風俗仍在流傳，許多人串親訪友，喜壽節日時仍阻烤鴨相贈。據說許多日本客人也常在乘飛機前用暖瓶將烤鴨裝好，帶回國去饋贈親友，以示敵意。
