在所有創(chuàng)業(yè)加盟中，大的問題就是管理風(fēng)險(xiǎn)。包括烤鴨加盟行業(yè)這種熟食產(chǎn)品，也存在這種風(fēng)險(xiǎn)。老板既是投資者，又是經(jīng)營者。在選人用人方面，一定要任人唯賢，切忌任人唯親。選一個(gè)好的管理人才，必須看他是否具有以下三個(gè)方面的能力：一是知識、技能及運(yùn)用能力;二是個(gè)人特質(zhì)及運(yùn)用能力;三是日常言行舉止所顯示出的對工作、對他人、對自己的態(tài)度。選擇一個(gè)好的管理者，企業(yè)就具備了一定的管理能力，風(fēng)險(xiǎn)就會大大降低。
