饞味鴨正是集鴨特質之所長，配以幾十種純中草藥通過反復的實驗研制出一種神秘配方，用這種配方調制出來的配料腌制精選的櫻桃谷瘦型鴨胚通過先進的烹炸技術，十幾分鐘一只色澤金黃，外酥內嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“饞味”鴨就出籠了。
從烤鴨加盟行業了解到，鴨肉中含有人體所需要的各種營養成分，如：動物蛋白、脂肪、維生素和各種礦物質等。鴨內是一種優良的營養食品。化驗結果表明：鴨肉的水分含量一般在50%以上，幼鴨內的水分含量較高，達70%以上。鴨肉的脂肪含量為7.5%，蛋白質含量約為16.5%。鴨內臟比肌肉含有更多的營養素，特別是肝臟中的維生素A、核黃素和鐵的含量都大大超過肌肉中的含量。
