鴨業的分布我國傳統的飼養區主要分布在長江流域及其以南地區，自然條件優越，水生動植物飼料豐富，鴨的生產性能高。據統計，四川、山東、廣東、湖南、廣西、江蘇、江西、福建、浙江和河南11個省市區，2004年共出欄鴨數占出欄總數的79%左右。其中，四川省是我國大的鴨飼養省。也是烤鴨加盟行業原料的地。
