現在很多烤鴨加盟店也開始收學生了，跟著他們學烤鴨制作，在此我想說的是，這樣的店鋪經營還可以，如果要教學那就不專業了，首先沒有良好的環境以及專業的培訓講師，沒有先進的教學設備，有的只是一些理論及很少一部分的實際操作。
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