餐飲連鎖加盟企業的行為準則是企業內部員工在企業經營活動中所必須奉行的一系列行為標準和規則。例如，企業的服務公約、勞動紀律、工作守則、行為規范、操作要求、考勤制度等都屬于企業的行為準則的范疇。行為準則在餐飲企業中的作用是使企業員工的行為保持在一定的規范內活動，使企業主體的行為活動成為一種可以預測、可以控制的行為。但是，作為準則及規范的設計者應該明確，準則不能以抑制員工積極性和創造性為代價。使員工反感的準則、規范和制度應該是有缺陷的。
