餐飲連鎖加盟企業總部管理模式適用于連鎖企業初創時期，連鎖經營尚未突破地區界限，或賣場規模大而網點數量少，或網點分布比較集中的情形。
地區管理模式，即總部按地區設立若干個地區管理部門，由地區管理部門直接管理門店。這種模式適用于餐飲連鎖加盟企業的發展已具有一定規模，且門店數量多，分布地區廣的連鎖企業。
