當前,環境污染嚴重,一些食品制作者亂加添加劑泛濫,食品衛生安全凸出。10多年來,公司與各地加盟店商共同經歷了“非典”和多次范圍的禽流感疫情,我們都順暢的走了過來,取得了良好的效益。這來源于我們多年來一直堅持的饞味體系的品質管理,成功于獨特的高溫烹制和獨特的中藥調味配方以及簡單的操作工藝。
我們堅信,今后面臨這些天災疫情,只要嚴格按照公司品質管理制度,就有可能減少外因對我們經營上的影響;為更好的預防自然災害和禽流感疫情的影響,使損失減少到低限度,公司強化各地店鋪要自律經營,對有可能在一些地區有禽流感類似疫情的需再次提前警惕,以便更加從容的去經營管理。為此提示如下:
1、要維護和保障公司10多年來保持的品質;公司所提供的配料質量檢驗書要妥善保管,以備供相關職能部門檢查之用。
2、本體系分特許、加盟單店店鋪應嚴格按照公司要求的品管理質量標準去采購原輔料,使用公司經過SC食品生產許可認證的專用配料(公司所提供的專用配料中含有的八角、茴香等中藥材經國際相關部門認定是禽流感病毒的克星)僅供本體系加盟商使用,以確保我們的質量體系。
3、據相關專家介紹:禽流感病毒對乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑,熱及紫外線均敏感,56℃加熱30分鐘,60℃加熱10分鐘,70℃加熱數分鐘,陽光直射40-48小時以及使用常用消毒藥均可使該病毒滅活。 本公司饞嘴鴨饞味鴨產品是系高溫150度以上烹制而成,使用 “檢疫證、消毒證、非疫區”證明三證齊全的禽類肉制品,加上我們高溫高壓技術是可以放心食用的。
4、 在原材料采購方面要嚴格按照我們提供的鮮(凍)禽肉衛生標準GB2710-1996 標準去采供原才料,采購時供貨方必須出示有產地動物檢疫部門的檢疫證、消毒證、非疫區證明的三證;并保留其三證以備知曉貨源源頭的檢查。
以下網址鏈接是一些禽流感預防常識供參考:
http://www.39.net/disease/qlg/fzcs/142865.html
http://health.sina.com.cn/d/2011-12-22/080323674803.shtml |