選好店址是您邁入成功的步，好的開始是成功的一半，適當(dāng)?shù)牡曛肥巧獾倪\(yùn)營(yíng)，獲利的多少不可忽視的重要因素，因此根據(jù)一品香手撕烤鴨的特點(diǎn),我們?yōu)槟峁┮韵逻x址建議：
1 商場(chǎng)或超市內(nèi) 此地段消費(fèi)能力強(qiáng)，消費(fèi)者素質(zhì)較高，并且大多在商業(yè)中心，更適合開“店中店”， 不僅可以節(jié)約房租裝修等許多投資，而且可以與商家形成聯(lián)合促銷，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售，是小額投資者的。
2商業(yè)鬧市 商圈大，流動(dòng)人群多，消費(fèi)快速，沖動(dòng)購(gòu)買者眾，消費(fèi)額高。此地段是約會(huì)、聊天、逛街、休息等動(dòng)機(jī)不一的人士云集的場(chǎng)所，特別是周末及假日顧客較多，因此必須考慮好備足貨，以確保正常供應(yīng)。
3 公司商號(hào)集中區(qū) 該地段以上班職工為主要顧客，他們的午餐都是在公司自行解決，他們更喜歡一個(gè)電話?cǎi)R上送貨上門的服務(wù)，經(jīng)營(yíng)者必須了解這些特點(diǎn)。要經(jīng)常到各寫字樓派發(fā)廣告單，遇有節(jié)假日，適當(dāng)搞些有獎(jiǎng)、降價(jià)、禮品等促銷活動(dòng)。
4文教區(qū) 意學(xué)生是此地段的主要顧客。一天中沒(méi)有明顯的高峰與清淡時(shí)段的差異。而且接送孩子上學(xué)的多為家庭主婦及老人,這些人可能會(huì)成為我們的老顧客。
5住宅區(qū) 此地段的顧客以附近居民為主，多為固定回頭消費(fèi)群體，待客重點(diǎn)是如何體現(xiàn)親切溫暖感及高質(zhì)量的服務(wù)。
6車站碼頭附近 來(lái)往的乘客主要是客戶群，也有上班職工，也有學(xué)生。人員流動(dòng)快，時(shí)間一般較為緊迫，成品，便于攜帶的食品銷售較為容易。 娛樂(lè)場(chǎng)所、旅游景點(diǎn) 此地段的顧客多為外地旅游的游客，對(duì)于本地食物懷有好奇，購(gòu)買欲強(qiáng)，便于銷售。本地人也會(huì)在游玩時(shí)選擇便捷的食物攜帶，市場(chǎng)較為樂(lè)觀。
7大的工業(yè)區(qū)內(nèi)或開發(fā)區(qū) 外來(lái)打工人員多,老鄉(xiāng)聚會(huì)、同事請(qǐng)客，買上一些風(fēng)味特色小吃，定會(huì)使宴會(huì)增色不少。
低風(fēng)險(xiǎn)、低投入、高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)。可廣泛在街道、集貿(mào)市場(chǎng)、菜場(chǎng)、居民小區(qū)、夜市等地方開店經(jīng)營(yíng)，全年均可營(yíng)業(yè)，無(wú)明顯淡旺季之分。
重慶饞味食品開發(fā)有限公司：餐飲連鎖加盟，公司網(wǎng)址：www.rnkkk.com 。 |
