我市在去年開展無證從事餐飲經(jīng)營活動專項整治工作取得一定成效的基礎(chǔ)上，今年又積極探索，大膽創(chuàng)新，多措并舉，充分調(diào)動各方力量，在全市掀起了集中整治無證從事餐飲經(jīng)營活動高潮。餐飲連鎖加盟。
一是今年3月，市食品藥品監(jiān)管局在市中心城區(qū)舉行集中整治無證餐飲啟動儀式，開展了“關(guān)注餐飲食品安全、遠(yuǎn)離無證餐飲單位”集中宣傳，拉開了集中整治無證餐飲服務(wù)單位帷幕。二是充分調(diào)動社區(qū)力量，無證餐飲服務(wù)單位摸底調(diào)查工作在全市深入展開。東坡區(qū)作為全省小餐飲整規(guī)試點縣，率先確立了“業(yè)務(wù)培訓(xùn)、民政救濟(jì)、行政處罰、轉(zhuǎn)產(chǎn)擇業(yè)、依法關(guān)閉”的整治思路，采取政府組織、食品藥品監(jiān)管部門牽頭、相關(guān)部門配合、街道辦事處為主體、社區(qū)分片負(fù)責(zé)的方式實施。目前，各地對轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有“無證經(jīng)營”戶的基本信息進(jìn)行了全面了解并實行備案登記，切實做到了調(diào)查摸底到戶，建檔備案在冊。三是市區(qū)聯(lián)動協(xié)作，扎實開展整治工作。市食品藥品監(jiān)管局把無證從事餐飲經(jīng)營集中整治工作作為當(dāng)前全局的中心工作。在市區(qū)局的共同努力下，已對東坡區(qū)近1000名餐飲業(yè)主開展了集中宣傳培訓(xùn)，餐飲經(jīng)營業(yè)主表示要合法、規(guī)范經(jīng)營。目前，大部分餐飲業(yè)主正積極申請辦證。下一步將按照“規(guī)范一批，提升一批、取締一批”的工作思路，全力規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，確保人民群眾飲食安全。
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